Tian de légumes et aiguillettes de poulet
Ingrédients
- 400 g d'aiguillettes de poulet
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 4 pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Quelques branches de persil
- Quelques branches de basilic
- Sel
4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson : 40 min
Recette de nos grands-mères
Valeurs nutritionnelles (à la portion)
Energie
(Kcal)
299,3Protéines
(g)
34,2Glucides
(g)
30,3Sucres
(g)
4,4Lipides
(g)
2,8Acides gras saturés (g)
0,8Fibres
(g)
6,9Sodium
(mg)
362,2Préparation
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Lavez et ciselez les herbes.
- Lavez, pelez et tranchez les légumes en fines rondelles et mettez-les dans un grand saladier.
- Ajoutez-y les aiguillettes de poulet et versez-y l'huile d'olive, le sel et les herbes ciselées, puis mélangez délicatement le tout.
- Placez ensuite les rondelles de légumes, en les alternant, dans un plat à gratin.
- Déposez sur le dessus les aiguillettes de poulet avant d'enfourner pour 40 minutes.
ASTUCE DU CHEF
Cette recette au goût d'été et de soleil fait la part belle aux herbes aromatiques. De quoi faire le plein de saveur ! Pour une cuisson optimale, enfournez votre plat couvert d'une feuille de papier aluminium que vous ôterez à mi-cuisson.
